생활의달인 1038회[보쌈파는트럭삼촌]

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안녕하세요 여러분!

생활의 달인 1038회에 나온 엄청난 맛집 소식을 들고 왔습니다

이름만 들으면 "어? 길거리 트럭인가?" 생각할 수 있지만, 사실은 과거에 트럭에서 장사를 시작하셨다가 너무 인기가 많아져서 지금은 정식 매장을 차렸다고 합니다.워낙 인기가 많아 매일 120명의 손님만 한정으로 받고 있고

오픈은 오후 5시인데,번호표는 오후 4시 50분부터 나눠주신다고 합니다.

사실상 오후 2시부터 전설의 오픈 런이 시작된다고 하니 어마어마하죠.

평일 기준으로 적어도 오후 3시 반쯤 에는 가야 안전하게 10번 이내의 번호표를 받을 수 있다는 게 먼저 다녀오신 분들의 꿀팁 이더라고요.

번호표가 없으면 재료가 금방 떨어져서 아예 맛도 못 보고 발걸음을 돌려야 한대요.

 1. 입안에서 고기가 사르르~ 30년 경력의 부드러운 고기!

이곳 삼촌은 무려 30년 동안 보쌈을 만들어 오신 베테랑 요리사예요. 달인만의 특별한 비법으로 고기를 푹 삶아내기 때문에 돼지고기 특유의 냄새가 하나도 안 나요! 고기가 마치 초콜릿처럼 부드러워서 이빨이 약한 어린아이부터 할머니, 할아버지까지 누구나 맛있게 먹을 수 있답니다.

2. 고기 도둑! 달콤매콤 '전라도식 특제 김치'

보쌈의 진짜 주인공은 사실 김치라는 것, 알고 있나요?

북 정읍 출신인 달인 삼촌이 고향의 손맛을 담아 직접 만든 매콤하고 진한 전라도 김치와 아삭아삭한 무김치가 이 집의 엄청난 무기예요. 달콤 짭짤한 김치에 부드러운 고기를 싸서 입에 넣으면 "우와!" 소리가 저절로 나온다고 합니다.

가게 정보 공유 (위치 & 메뉴)

블로그 이웃님들을 위해 삼촌 가게의 정확한 정보를 공유합니다.

- 상호명 : 보쌈파는트럭삼촌

- 위치 : 인천광역시 계양구 작전동 (정확한 지도는 네이버 플레이스나 카카오맵에 '보쌈파는트럭삼촌'을 검색해 보세요!)

- 특징 : 매일 오후 2시부터 손님들이 줄을 서는 오픈런 맛집입니다.

- 가격

- 휴무 : 매주 일요일 휴무

- 특이사항 : 포장만가능, 주차장 없음

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