생활의달인 1039회[탕수육 간짜장 달인]

안녕하세요. 여러분 오늘은 생활의 달인 1039회에 출연하신 탕수육 간짜장 달인을 소개해드리겠습니다.

생활의 달인 1039회 '은둔식달' 코너 보셨나요? 중식계의 전설로 불리는

'4대 문파' 이종복 달인의 손맛을 그대로 이어받은 부천의 숨은 명가가 소개되어 화제를 모으고 있습니다.

1972년부터 무려 54년 동안 부천을 지켜온 전통의 중식 맛집, '아리산'의 방송 정보와 실제 방문자 후기, 영업 정보까지 한눈에 보기 쉽게 정리해 드립니다!

🛑 4대 문파의 자부심, 2대째 이어지는 54년의 철학

작년에 안타깝게 별세하신 4대 문파 이종복 달인의 뒤를 이어, 현재는 아들과 어머니가 함께 그 명맥을 든든하게 이어가고 있습니다.

이 집이 반세기 넘게 사랑받은 비결은 단 하나, "따뜻한 음식을 가장 맛있게 손님에게 대접하겠다"는 철학 때문인데요. 조리 직후 테이블로 서빙되는 요리들은 한 입 먹는 순간 왜 이곳이 '인생 맛집'으로 불리는지 고개를 끄덕이게 만듭니다.

 

🥢 아리산의 시그니처 대표 메뉴 & 실제 후기

1. 눅눅함 제로! 겉바속촉의 정석 '탕수육'

특징: 시간이 지나도 눅눅해지지 않고 바삭함을 유지하는 튀김옷이 일품입니다.

방문자 평: "겉은 정말 바삭한데 속 고기는 육즙을 머금고 있어 부드러워요. 소스의 새콤달콤한 밸런스가 완벽해서 단연 원탑 메뉴입니다."

2. 느끼함 없는 고소함 '간짜장'

특징: 지나치게 달거나 기름지지 않고, 적당한 단맛과 깊은 고소함이 특징입니다.

방문자 평: "면발이 정말 쫄깃하고 간짜장 소스가 면에 겉돌지 않고 쏙 배어있어요. 다 먹을 때까지 느끼함이 전혀 없습니다."

3. 칼칼하고 깊은 국물 '짬뽕'

특징: 탕수육, 간짜장과 함께 주문 필수인 숨은 공신입니다.

방문자 평: "국물이 텁텁하지 않고 칼칼하면서도 깊은 맛이 나서 해장으로도 좋고, 요리류와 곁들이기 최고입니다.“

 

📍 부천 아리산 매장 이용 꿀팁 (홀 & 룸 완비)

부천에서 가장 오래된 중식당 중 하나인 만큼 평일, 주말 할 것 없이 항상 손님으로 북적이는 곳입니다.

내부에는 일반 홀뿐만 아니라 별도의 룸(Room)도 구비되어 있어서 가족 외식, 직장 회식, 다양한 모임 장소로도 손색이 없습니다. 중요한 모임이 있다면 미리 예약 가능 여부를 확인하시는 것을 추천합니다.

 

📅 영업시간 및 위치 정보 요약

방문 전 브레이크 타임과 라스트 오더 시간을 반드시 확인하세요!

 상세 정보

가게 이름 : 아리산

주소 : 경기 부천시 원미구 석천로178번길 27

영업 시간 : 11:30 ~ 21:00

브레이크 타임 : 14:30 ~ 17:00

라스트 오더 : 19:30

휴무일 : 매주 일요일

특이사항 7월19일부터 7월22일까지 하계휴가 입니다.

 💡 방문 전 Check!

오픈 시간은 11시 30분이지만, 방송 이후 웨이팅이 길어질 수 있으므로 여유 있게 방문하시는 것이 좋습니다. 저녁 방문 시 라스트 오더(19:30) 시간을 놓치지 않도록 주의하세요!

대를 이어 지켜온 진정한 고수의 손맛을 느끼고 싶다면, 이번 주말 부천 '아리산'에서 인생 탕수육과 간짜장을 만나보시는 건 어떨까요?

👉아리산 바로가기