생활의달인 1035회[자루우동 달인]

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안녕하세요 여러분! 오늘은 85년 동안 한 우물을 판 곳. 할아버지와 아버지의 대를 이어 3대가 만드는 우동집입니다.채반 위에 정갈하게 올려놓은 우동면. 그리고 국물 한그릇이 전부인 소박한 한 상. 이 자루우동 한 상을 만드는 박남수 이하얀 부부 달인을 소개합니다.

주소 : 경기 용인시 기흥구 동백죽전대로 527번길 98-6 2층

영업시간 : 11:30 ~ 19:00(재료소진시 조기마감)

전화 : 031-282-5176

유튜버 쯔양님이 다녀갔을 정도로 이미 유명한 맛집으로 소문이 났습니다. 면도 직접 만드는 자가제면 으로 기계를 사용하지 않고 직접 손으로 반죽하고 면을 만든다고 합니다. 할아버지 때부터 내려온 신념으로 “겉은 단단하지만 탄력이 있어야 하고 입에 넣었 을때 매끄럽고 쫄깃해야한다” 라고 하셨대요. 그 말씀을 3대가 85년을 지켜 오신 건데 정말 대단하시다는 생각이 듭니다.

생활의달인 용인 자루우동 맛집, 방문 팁 알려드릴게요.

주차 공간이 협소한 편이라 피크 타임은 피하시는게 좋습니다.대기줄은 계단 쪽이 아닌 1층 동물병원 옆에서 대기하셔야해요. 다른곳에서 기다리시면 낭패를 보실수있습니다. 방송후 더 많은 손님이 찾아주셔서 방문전 꼭 전화 한통 하고 방문하세요. 식자재 조기소진으로 영업이 조금 일찍 끝날수도 있으니까요.

대표메뉴

자루우동 / 냉우동 / 냉소바 : 각각 10,000원

자루소바 : 10,000원

새우튀김소바 : 11,000원

새우튀김모듬(8pc) : 30,000원

마무리

지금 물가를 생각하면 가격도 아주착하고 가성비 있다는 생각이 듭니다. 85년 전통 자가제면으로 직접 만드시는 면이라 면의 탄력과 찰기가 어느 가게와 비교할수없는 맛입니다. 더운 여름철 기운을 내기에 제격인 메뉴라고 생각합니다. 이번 여름이 가기전 꼭 드셔보세요.

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